08 juillet 2008
Crème Papaye
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Ingrédients :
- 25 g de farine blanche
- 50 g de sucre
- 1 œuf entier
- 2 jaunes d'œuf
- 75 cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50 g de papayes séchées en dés
Protocole :
Dans une casserole, mélanger jusqu'à homogénéité les œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis le lait. Incorporer les dés de papaye.
Cuire à feu doux en tournant constamment pendant 10 min.
Laisser refroidir dans des ramequins individuels.
...recette...
