22 mai 2008
Cake Carottes-Cheddar
gâteau salé
Ingrédients :
- 500 g de carottes
- mélange d'épices indiennes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de farine blanche
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs entiers
- 2 c. à soupe d'huile de noix
- 20 cl de lait
- sel, poivre
- 70 g de Cheddar en dés
Protocole :
Faire cuire les carottes en rondelles, dans l'huile d'olive et les épices,
à feu doux et à couvert pendant 30 min.
Battre les œufs entiers, saler et poivrer, ajouter la farine et la levure, puis l'huile et le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporer les carottes cuites et le Cheddar en dés.
Verser la pâte dans un moule à cake et cuire à four chaud (6) pendant 35 min.
Le cake peut être consommé chaud ou froid.
...recette...
Battre les œufs entiers, saler et poivrer, ajouter la farine et la levure, puis l'huile et le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporer les carottes cuites et le Cheddar en dés.
Verser la pâte dans un moule à cake et cuire à four chaud (6) pendant 35 min.
Le cake peut être consommé chaud ou froid.
...recette...
